kuru sebze kavurması

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar diliyorum.her gününüz sevgi ve  mutlulukla geçsin dileklerimle bugün sizlerle kuru sebze kavurmasının tarifi ni paylaşmak istiyorum.sizlerde kuru sebzeden hoşlanıyorsanız buyrun bakalım.

malzemeler:
kuru biber(hepsi gözkararı)
kuru kabak
kuru patlıcan
kuru domates
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ
1 kase sarımsaklı yoğurt
kuru sebzeler kaynar suda ayrı ayrı haşlanır ve süzülür.tencede sıvıyağla doğranmış kuru soğan kavrulur.içine 1 yemek kaşığı salça katılıp karıştırılır.üzerine haşlanmış sebzeler ilave edilerek çok az sıcak su eklenir ve kavrulur.
sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
afiyet olsun.