Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi

Fırında Patlıcan nasıl yapılır ?

Fırında Patlıcan Mutfak: Türk Mutfağı.

Fırında Patlıcan Yapım Zorluğu: Kolay



Fırında Patlıcan Gerekli Malzemeler;


1000 gr patlıcan

Bir tane yumurta

150 gr kaşar peyniri

150 gr beyaz peynir

İki yemek kaşığı margarin

Bir çorba kaşığı un

Yarım demet maydanoz

Bir miktar karabiber,yeteri kadar tuz

Fırında Patlıcan Tarifi;

İlk olrak patlıcanlarımızı güzelce temizleyelim saplarını koparmadan,patlıcanları sapları ile beraber haşlayalım, haşladıktan sonra süzüp ve üstlerine bir çizik atarak içlerini çıkartalım. Çıkarttığımız bu patlıcan içlerini iyice ezip püre haline getirip sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynirlerimiz, tuz ve eritilmiş margarinle güzelce kanştıralım.içlerini çıkardığımız patlıcanların içlerini bu kanşımla dolduralım sonra bir tepsiye dizip önceden ısıttığımız firınada üstleri kızarıncaya kadar pişirelim.Yemeğimiz servise hazırdır afiyet olsun kolay gelsin.




Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Fırında Patlıcan No: 409