malzemeler:
balkabağı
tozşker
1 pk pötübör büskivi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 portakalın kabuğunun rendesi
1 poşen kramşanti
hindistan cevizi
1 su bardağı süt(kremşanti için)
balkabağının kabuğu soyulur ve doğranır.üzerine gözkararı toz şeker ekerek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.pişen kabak sıcakken ezilip püre yapılır.püre soğuyunca içine kırılmış büskivi,ceviz ve portakal kabuğu rendesi eklenerek karıştırılır ve borcama dökülür.1-2 saat uzdolaında ekletilen tatlının üzerine çırpılan kremşanti sürülür.üzerine hindistan cevizi ekerek servis yapılır.
afiyet olsun.
Yorum Gönder