Zeytinyağlı mantar tarifi

Malzemeler: 

1 kg. mantar 
7 çorba kaşığı zeytinyağı 
3 adet orta boy soğan 
1 çorba kaşığı salça 
4 çorba kaşığı limon suyu 
Tuz, karabiber 
8 dal maydanoz 

Hazırlanışı: 

Mantarları yıkayıp süzün.  Zeytinyağında kıydığınız soğanları pembeleştirin. Salçayı da ekleyip 1 dakika kavurun. Mantarları ve limon suyunu da ekleyip soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip 15 dakika pişirin. Ocaktan almaya yakın, kıyılmış maydanoz ekleyin. Soğuk ya da ılık servis yapın. 
kaynak:www.ozelyemekler.com