Yoğurtlu irmik köfte tarifi

MALZEMELER 

400 gr. kıyma 
1 kahve fincanı yoğurt 
1 kahve fincanı irmik 
1 adet soğan 
Kimyon 
3 diş sarımsak 
1 çay kaşığı karabiber 
Kırmızıbiber 
Tuz 

HAZIRLANIŞI: 

Yoğurt, irmik, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsakları ekleyin. Karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuzu katın. İyice yoğurun. Bir saate yakın buzdolabında bekletin. Daha sonra köfte hamurundan küçük parçalar koparıp elinizle şekil verin. Izgara ya da teflon tavada orta ateşte pişirin. Yeşillikle servis yapın.
Kaynak:www.ozelyemekler.com