Sebzeli yumurta

SEBZELİ YUMURTA

Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağ
2 adet patates
4 adet domates
2 adet kırmızı yağ biberi
3 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan
4 yumurta
tuz, kırmızıpul biber
Yapılışı
Tavamızda tereyağımızı eritelim. İnce doğranmış soğanlarımızı kavuralım. Kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi küp küp doğrayıp tavamıza ekleyelim. Patateslerimizi ve biberlerimizide ince doğrayıp tavamıza ilave edelim. Tüm sebzeler piştiğinde yuva açıp yumurtalarımızı kıralım. Tuz ve biberimizi ekleyip servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.
SEBZELİ YUMURTANIN ŞİFASI

1. İdrar söktürücüdür.
2. Mide rahatsızlıklarında faydalıdır.
3. Ses kısıklığında faydalıdır.
4. Kan yapıcıdır.