Hamsi Kuşu Tarifi

Hamsi Kuşu nasıl yapılır ?

Hamsi Kuşu Mutfak: Türk Murfağı.

Hamsi Kuşu Yapım Zorluğu: Kolay.

Hamsi Kuşu Gerekli Malzemeler;

1 kg hamsi

1 adet soğan

2 adet yumurta

1 demet maydanoz

1 çorba kaşığı kuru nane

kırmızı biber

zeytinyağ

karabiber

un

tuz


Hamsi Kuşu Tarifi;

Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biberle yaptığınız karşımı koyun. Un ve yumurtaları çırpıp koyu bir kıvama getirin. Hamsiyi bu bulamaça bulayıp kızgın yağda pişirin.



Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 61