Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Mutfak: Türk Murfağı.

Kaşarlı Köfte Yapım Zorluğu: Normal.

Kaşarlı Köfte Gerekli Malzemeler;

500 gr. koyun ve dana karışımı kıyma

1 adet yumurta

2 küçük dilim bayat ekmek

1 baş soğan

150 gr. kaşar peyniri

Yeteri kadar kıyılmış maydanoz, tuz, kırmızı biber



4 Kişilik


Kaşarlı Köfte Tarifi;

Koyun ve dana karışımı 500 gr. kıymaya bir adet soğan rendeleyin. Islatılmış ekmek içini, bir yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de katarak iyice yoğurun. Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olur. Hazırladığınız köfteleri, her iki taraflarını pembeleştirerek ayçiçek yağında ateşin altını fazla açmadan kızartın. Kızaran köfteleri bir tepsiye dizerek üstlerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri koyun. Kızdırılmış fırına sokup, peynirler eriyinceye kadar 10 dakika bekletip, çıkarın, peynirilerin üstüne ince kırmızı biber ekin. Haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz.



Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 14