Kaymaklı taze bakla tarifi

Bozcaada'nın yöresel tatlarından Kaymaklı Taze Bakla tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:1 ½ kg taze bakla
300 gr kaymak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
½ çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:Baklalar ayıklanır ve yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan baklalar süzülür ve fırın tepsisine alınıp 2 yemek kaşığı un serpilir. Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı süt dökülür ve baklaların üzerine kaymak parçaları yerleştirilir. ortalama 180 derecedeki fırına verilir.

Kaymaklı Taze Bakla servise hazırdır.

Alıntı: http://www.kanald.com.tr/Mutfagim