Ekmek Suflesi Tarifi

Ekmek Suflesi nasıl yapılır ?

Ekmek Suflesi Mutfak: Türk Mutfağı.

Ekmek Suflesi Yapım Zorluğu: Normal

Ekmek Suflesi Gerekli Malzemeler

4 adet soğan

1 demet maydanoz

1 su bardağı süt

3.5 çorba kaşığı tereyağ

12 dilim ufak bayat ekmek

250 gr taze çiftlik mantarı

1 kahve kaşığı pul kırmızı biber

2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

tuz

Ekmek Suflesi Tarifi

Ekmeklerin her iki tarafı hafif sararıncaya dek, teflon tavada kızartın. Mantarları ince kıyıp, derince bir tavada az yağda kavurun. Halka şeklinde doğradığınız soğanı ilave edip, karıştırın buna bir miktar tuz katın.

Bir kaşık tereyağı ile bir kalıbı yağlayıp, içine bu kanşımı boşaltın ve ince ince doğradığınız maydanozu serpin, üzerine ekmekleri dizip kapatın. Artan tereyağı minik parçalar halinde üzerine koyun. Süt ile çırptığınız yumurtaları bir su bardağı kaşar peyniri rendesi ile birlikte ekmeklerin üzerine serpin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, kızgın fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından alıp, folyoyu çıkarın ve üzerine kalan bir bardak kaşar peyniri rendesini serpip tekrar fırında 5-10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Ekmek Suflesi No: 468