Zeytinyağlı Yeşil Soğanlı Taze Bakla : Mevsimi Geldi

Bahara adım attığımız  şu  günlerde   taze  bakla pişirmeyi unutmayalım. Baklanın  dereotu  ile  olan  muhteşem  uyumuna  şimdi  yeşil soğan da  katıldı.  Nurten  Teyze 'nin  tarifinde zeytinyağlı   bakla , kuru soğan yerine  yeşil soğanla  pişiriliyor  ,  mutlaka  denemelisiniz...

İşte tarif:

Malzemeler:

-500 gr. taze  bakla
-4 çorba  kaşığı sızma  zeytinyağı
-1 demet dereotu
-7-8  dal  yeşil  soğan
-tuz
-2 - 3 adet  kesme  şeker
-1,5-2  bardak su

Servis için : Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

- Sebzeler  ayıklanıp  doğrandıktan sonra ,yayvan  bir  tencereye, dereotu  hariç , tüm malzemeler  çiğ  olarak  konur.
-Orta  ateşte, baklalar yumuşayana  dek  bir saat  kadar  pişirilir.
-Pişmeye  yakın , dereotu ekleneir.
-Yoğurtla servis edilir.
Afiyet olsun.