Kabil Pilavı Tarifi

Kabil Pilavı nasıl yapılır ?

Kabil Pilavı Mutfak: Türk Mutfağı.

Kabil Pilavı Yapım Zorluğu: Kolay



Kabil Pilavı Gerekli Malzemeler;


2 yemek kaşığı margarin

1000 gr kemikli koyun eti

yarım kilo pirinç

4 baş büyük soğan

250 gr kuru üzüm

yarım kilo havuç

Bir miktar karabiber

Yeteri kadar tuz

Kabil Pilavı Tarifi;

Soğanlarımızı rendemizin kalın kenarında kalınca rendeliyoruz, yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Soğanları kavurduktan sonra etlerimizi ekleyerek, biraz beraber kavuruyoruz. Sonra sıcak su, tuz ve karabiberileri ekleyip kısık ateşte 35 dakika pişiriyoruz. Havuçları sövüşleme büyüklüğünde ve kalınlığında boylamasına doğrayıp, yağda kızartıyoruz,yağını süzüp bekletiyoruz. Üzümleri az yağda çok kısa kavurun, yağını süzüp bekletin. Pirinçleri, yıkadıktan sonra, pişmiş etin suyuna ilave edin. Ezmeden hafif hafif karıştırın, demlenmeye bırakmadan önce bir kenarda beklettiğiniz havuç ve üzümleri plavın kenarlarına dizin. Çok kısık ateşte, 30 dakika kadar pişirdikten sonra kalan havuç üzümlerle süsleyip servis yapabilirsiniz tüm yapacak takipçilerime afiyet olsun.



Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Kabil Pilavı No: 418