Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi

Malzemeler;

• 2 demet semizotu  
• 1 çay bardağı zeytinyağı 
• 1 avuç pirinç 
• 1 adet orta boy kuru soğan 
• 3 adet orta boy domates 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Semizotu ayıklanır, yıkanır ve doğranıp bir tencereye aktarılır. Üzerine ince kıyılmış kuru soğan, şeker ve tuz eklenip, ovulur. Daha sonra rendelenmiş domates, zeytinyağı ve pirinç konur, karıştırılır. Hiç su eklemeden orta ateşte 20 dakika pişirilir, ılıyınca yoğurtla birlikte servis edilir.

Zeytinyağlı semizotu yemeği hazır afiyet olsun.