Yoğurtlu Semizotu Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Semizotu Çorbası Tarifi

Malzemeler;

• yarım demet semizotu
• 1 kuru soğan
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı 
• 2 kaşık un
• 2-3 diş sarımsak
• arzuya göre tavuk suyu

Kuru soğan kavrulup içine ayıklanıp yıkanmış olan semizotları doğranır. Bu şekilde biraz pişirilir. İçine bir miktar su ilave edilip kaynatıldıktan sonra çorbayı robottan geçirilir.
Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurtanın sarısı ve ezilmiş sarımsaklar karıştırılır. Bu terbiye kaynamakta olan çorbaya ilave edilerek pişirmeye devam edilir. Son olarak tuzunu eklenip ocaktan alın.
Arzu ederseniz üzerine tereyağlı kırmızı pul biber gezdirebilirsiniz.

Yoğurtlu semizotu çorbası hazır afiyet olsun.