Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Malzemeler;

• Yarım kilo mercimek
• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 kesme şeker
• Tuz

Akşamdan ıslatılan mercimekler hafif haşlanıp kara suyu dökülür.Tencerede ince doğranmış soğanlar zeytin yağında sarartılır.Sararan soğanlara salça,tuz,şeker ilave edilip kavrulur.Kavrulan içe iki su bardağı ılık su ile mercimekler katılıp pişinceye kadar kısık ateşte tutulur.

Afiyet olsun.