Tavuklu Pie -I Tarifi

Tavuklu Pie -I nasıl yapılır ?

Tavuklu Pie -I Mutfak: Türk Mutfağı.

Tavuklu Pie -I Yapım Zorluğu: Kolay

Tavuklu Pie -I Gerekli Malzemeler;

250 gr margarin

3 su bardağı un

1 çay bardağı süt

tavuk

beşamel için :

2 çorba kaşığı un

1.5 bardak süt

1 yumurta sarısı

karabiber

Tavuklu Pie -I Tarifi;

Yağı eritmeden küçük parçalara ayırın ve unla yoğurun, süt ilave edip hamur haline getirin. Hamuru ikiye ayırın. Merdane yardımıyla açıp, payreks bir tart kalıbına yayın. Üzerine beşamel sos ile karıştırılmış tavuk ve karabiber ilave edip, hamurun üzerine yayın. Üzerine diğer hamur parçasını kapatın. Fırına sürmeden önce pie'ın üzerini bir bıçakla baklava dilimleri şeklinde çizin. 45-50 dakika boyunca, yüz yetmiş derece sıcaklıkta, üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Pie yı bir gün önceden her şeyi ile hazırlayıp, bir gece buzdolabında beklettikten sonra fırınlarsanız çok daha lezzetli olacaktır.

Beşamel Sos Hazırlanışı :

Unu yağda orta ısıda fazla sarartmadan kavurun. Daha sonra azar azar tavuk suyu ve süt karışımını ilave edin. Hızlı hızlı karıştırarak boza kıvamına gelinceye dek pişirin.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Tavuklu Pie -I No: 355