Şiveydiz Tarifi

Şiveydiz nasıl yapılır ?

Şiveydiz Mutfak: Türk Mutfağı.

Şiveydiz Yapım Zorluğu: Zor

Şiveydiz Gerekli Malzemeler;


1 kg kuzu eti (kuşbaşı)

2 adet yumurta

1/2 kg nohut

taze soğan

1.5 kg yoğurt

taze sarmısak

tuz, nane

Şiveydiz Tarifi;

Kemiksiz, kuşbaşı doğranmış etle, 1/2 kg nohudu pişirin. Diğer bir kapta üç soğana bir sarımsak düşecek şekilde, beş-altı cm aralıklarla az suda haşlayın. Her ikisin de pişirdikten sonra karıştırın ve birkaç taşım kaynatın. Bir tas yoğurdun içine yumurta kırıp, tencereye ilave edin. Tuz ve nane koyup servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Şiveydiz No: 368