Sarmısaklı Köfte Tarifi

Sarmısaklı Köfte nasıl yapılır ?

Sarmısaklı Köfte Mutfak: Türk Mutfağı.

Sarmısaklı Köfte Yapım Zorluğu: Kolay

Sarmısaklı Köfte Gerekli Malzemeler;

400 gr irmik

2 baş sarmısak

1.5 su bardağı un

1.5 su bardağı zeytinyağ

1/2 kg çiğ köftelik bulgur

1.5 yemek kaşığı biber salçası

tuz

Sarmısaklı Köfte Tarifi;

Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğinde köfteler yapın. Köftelerin üzerine parmakla hafifçe bastırıp, yassıltın. Daha sonra bu köfteleri kaynar suda haşlayıp, süzün. Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve salçayı karıştırıp, köftelerin üzerine dökün. Arada bir karıştırarak bulgurun bu karışımı emmesini sağlayın. Üzerine bir demet maydanoz doğrayıp, servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Sarmısaklı Köfte No: 365