Cacık Tarifi

Cacık Tarifi

Malzemeler;

• 3 salatalık
• 3 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane (tazesi varsa şahane!)
• Tuz
• (İsteğe bağlı: İncecik doğranmış dereotu)

Salatalıkları pijama şeklinde soyuyoruz ve rendeliyoruz. İçine sarımsakları da rendeleyip, yoğurdu ekleyin. Kıvamı çok sulu olmayacak şeklide azar azar su ekleyin. Koyu bir mercimek çorbası kıvamı güzel bir kıvam olur. Tuzunu, nanesini, isterseniz kıyılmış dereotunu da ekleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.