yumurtalı pırasa kavurması

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bu akşam  sizlerle kahvaltıda ,çay saatlerinde yapabileceğiniz kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.pırasıyı sevenler değişik tarif denemek isterseniz birde bunu deneyin derim.

pırasanın ince olanları seçilir ve küçük küçük doğranır ve bol suda yıkanır.tencereye az sıvıyağ ve salça konularak kısık ateşte kavrulur.üzerine yıkanan pırasalar ilave edilir .tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pırasalar kavrulana kadar pişirilir.daha sonra pırasaya tuz,karabiber ve az pulbibe ilave edilir ve karıştırılır.üzerine 2 yumurta kırılır ve tekrar tencerenin kapağı kapatılır ve yumurtalar pişene kadar beklenir.
afiyet olsun.