Midye Tava Tarifi

Midye Tava nasıl yapılır ?

Midye Tava Mutfak: Türk Murfağı.

Midye Tava Yapım Zorluğu: Normal.

Midye Tava Gerekli Malzemeler;

1/4 ayçiçek yağı

3/4 su bardağı bira

1.5 su bardağı un

30 iri midye

5 kişilik


Midye Tava Tarifi;

Ayıklanıp siyah sakalları alınmış midyeleri iyice yıkayıp süzün. Mutfak kağıdının üzerine yayın, kalan suyunu da çeksin. Bir tepsiye bir su bardağı unu yayın. Midyeleri açarak iki tarafını da unlayın.

Yarım su bardağı un ile 3/4 su bardağı birayı karıştırıp bir bulamaç elde edin. Unlanmış midyeleri bulamaça batırıp bol kızgın yağa atın. Her iki tarafını altın sarısı renk alıncaya dek çevirerek kızartın. Kızarmış olanları, kağıt havlu serilmiş bir kaba alıp fazla yağlarını çekmesini sağlayın. Midyelerin üzerine tuz serperek yanında tarator ile sofraya getirin.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 75