İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Mutfak: Türk Murfağı.

İrmik Helvası Yapım Zorluğu: Zor.

İrmik Helvası Gerekli Malzemeler;

500 gr. irmik

1/2 litre süt

1 fincan çam fıstığı

5 çorba kaşığı margarin

500 gr. toz şeker


İrmik Helvası Tarifi;

Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşte, 30 dakika kadar kavurduğunuz irmiğe yarım litre sütü soğuk olarak dökün. Beraberce karıştırıp ateşi iyice kısın ve bu sırada şekerini de katın. Kısık ateşte dibi tutmadan 15 dakika daha tutup, kapağını kapatın ve ateşi söndürerek helvayı demlenmeye bırakın. Helva ılınınca tahta kaşıkla karıştırıp, kabartın. Ilık veya soğuk servis edin.



Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 3