Böbrek Sote Tarifi

Böbrek Sote Mutfak: Türk Murfağı.

Böbrek Sote Yapım Zorluğu: CokKolay.

Böbrek Sote Gerekli Malzemeler;

4 adet kuzu böbreği

3 adet iri patates

1 baş soğan

2 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı hardal

1 tutam kekik

Yeteri kadar tuz



4 Kişilik


Böbrek Sote Tarifi;

Böbrekleri güzelce yıkayıp, kurulayın ve kuşbaşı doğrayın. 1 çorba kaşığı margarinde böbrekleri sote edin. Ateşin hızlı olmamasına, böbreklerin yanmadan iyice pişmesine özen gösterin. Pişen böbrekleri bir kaba alın. Tavada kalan yağa ikinci kaşık mergarini ekleyip, eriyince içine çentilmiş soğanı ilave edin ve karıştırarak soğanları iyice öldürün. Unu katın, top top olmaması için hızla karıştırarak pembeleştirin. Hardalı sıcak suda eritip, ilave edin. Kekiği katın, biraz daha sıcak su ekleyerek bozadan ince bir sos elde edin. Hazırladığınız sosu, kızarmış patatesle karıştırdığınız böbreklerin üstüne dökerek, sıcak sıcak servis edin.



Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 1