Kolay Kurabiye

Kurabiyeler çok kolay hazırlanıyor.Hafif ve ağızda dağılan un kurabiyesi kıvamında bu kurabiyeleri baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Benim favorim tarçın, zencefil ve hindistancevizi. Ayrıca kurabiyeleri ağzı sıkıca kapatılmış kavanoza koyup derin dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Krema veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.Ve kesinlikle şık kutulara kurabiye doldurup hediye etmek herkesi memnun eder tabii hediye ettiğiniz kişi diyette değilse !  
Malzemeler:
-125 gr tereyağı (oda ısısında)
-Yarım su bardağı zeytinyağı
-1 yumurta
-1 su bardağı buğday nişastası
-1 su bardağı pudra şekeri
-Yaklaşık 2 su bardağı un (Aldığı kadar un)

Yapılışı:
Tüm malzemeleri yoğurun , unu yavaş yavaş ilave edip ,kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Kalıptan sıkarak şekil verin. 180 C de üzerini fazla kızartmadan beyaz şekilde pişirin.
Tarif için İrem 'in annesine teşekkürler.