Kup kek tarifi

Malzemeler: 

3 yumurta 
½ paket margarin veya tereyağı 
½ su bardağı sıvı yağ 
1 çay bardağı süt 
3 su bardağı un 
2 su bardağı şeker 
1 paket kabartma tozu 
2 paket vanilya 
20-25 vişne veya taze üzüm 
25-30 kağıt kek kalıbı (tek kişilik kalıp) 
İsteğe bağlı kakao 

Hazırlanışı: 

Sütü, eritip soğuttuğumuz margarine, sıvı yağı, vanilyaları ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Vişneleri ekleyip tekrar karıştıralım. Hamuru kağıt tek kalıplarının yarısına gelecek şekilde kalıplara boşaltalım. Kalıpları fıırn kabına dizelim. 180 derece ısılı fırında kekleri pişirelim ve kağıdı ile birlikte servis yapalım.
Kaynak:ozelyemekler.com