Yumurtalı kroket tarifi

Pazar kahvaltılarına değişik bir lezzet arayanlara bir alternatif kroket, işte tarifi

Malzemeler

6 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 Su bardağı galeta unu
Yarım demet maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, Pul biber
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Soğuduktan sonra uzunlamasına dört eşit parçaya bölün. Maydanozları incecik kıyıp düz bir tabakta baharatlarla karıştırın.
Sütü geniş bir kâseye alın. Galeta ununu düz bir tabağa dökün. Yumurtaları sırasıyla baharat, süt ve galeta ununa batırın. Bol ve kızgın yağda iki tarafını da kızartın.