Pekmezli nefis bir bisküvi tarifi

Malzemeler:

Yarısınden biraz fazla margarin
2 kahve fincanı pekmez
1 yumurta
8 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Margarini eritip ilitin.Icine pekmezi, seker ve yumurtayı koyup karıştırın.Unu kabartma tozuyla ve tarçınla eleyip karışıma ilave edin.Yoğurduğunuz malzemeyi üzerine nemli bir bez ortup 30 dakika dinlendirin.Hamuru merdane ile bir parmak kalınlığında açın ve evdeki kalıplarla şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizin.180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.Soğuduktan sonra servis kabına alıp üzerine pudra şekeri serpin