SEBZELİ GARNİTÜR

SEBZELİ GARNİTÜR

Malzemeler

2 adet patlıcan

2 adet kırmızı yağ biberi

1 adet dolmalık kabak

2 adet çarliston biber

2 adet dolmalık biber

1 adet soğan

Yapılışı

Patlıcanları alaca soyalım. Acısı çıkması için bir süre tuzlu suda bekletelim. Tüm sebzelerimizi irice doğrayalım. sırayla sıvı yağda kavuralım. En son patlıcan ve kabağımızı koyalım.Diriliklerini kaybettiğinde tuzunu ekleyelim. Servis tabağına alalım. Izgara et yemeğinin yanında afiyetle yiyelim.

SEBZELİ GARNİTÜR

01. İdrar söktürür.

02. Anne sütünü artırır.