Böbrek sote - Yemek Tarifi

Böbrek sote - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk Süre: 20 dk

MALZEMELER
750 gr dana böbregi
2 büyük sogan
3 büyük domates(kabuklari soyulmus, çok küçük dogranmis) 3 adet yesil biber (ince dogranmis) 2 çorba kasigi margarin 1/2 demet maydanoz 1 kahve fincani sirke kimyon karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
Böbrekleri ince ince küçük olarak dograyin. Sirkeli suda yikayin ve süzün. Saoganlari halka halinde dogradiktan sonra yagi bir tavada yakmadan eritin. Sogan ve böbrekleri içine atin. Sürekli karistirarak soteleyin. Böbreklerin rengi dönünce domatesi, biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavayi sürekli silkeleyerek ve oynatarak bütün malzeme kavrulup suyunu çekene kadar pisirmeyi sürdürün. Sonra atesten alin, kimyon ve matdanozu ekleyin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak